Mat

Food prepp

Food prepp

På söndagar kör Pär foodprepp till mig och grabbarna. Jag är väldans bortskämd på det viset, jag veeeet. Men eftersom vi lever ifrån varandra varannan vecka på vardagarna och jag tar hand om allt annat såsom tvätt och plock så har vi löst det såhär. Funkar toppen tycker vi.

Här lagar Pär både kyckling, viltfärs och kött. Samt världens bästa råkostsallad som är grym att ha ståendes i kylskåpet. Den funkar till allt. Superlätt att bara plocka fram, den håller sig fräsch i flera dagar till skillnad från vanlig sallad.

Detta är vår nya kökskompis, köksmaskinen från Bosch med extra stark motor. Det medföljer massor av tillbehör såsom degkrok, ballongvisp, multihack och grönsaksskärare. I den här gör Pär både råkostsallad, deg eller blandar köttfärs. Den är hur bra som helst. Och hur snygg kitchen aid är så är tillbehören svindyra. Därför valde vi denna, och jag tycker den är jätte snygg. Framför allt jäkligt rejäl.

Just idag har Cervera en klubbdag för befintliga och nya medlemmar med 20% på ett helt köp med koden: clubfeb17

Och HÄR hittar du vår köksmaskin.

/Marit

 

Blogginlägget innehåller reklamlänkar

Inga Kommentarer
Morotsbröd

Morotsbröd

Det var så många som kommenterade min ”story” igår på instagram och ville ha receptet på morotsbrödet. Så här kommer det….

Jag hittade det på letsdetox.se. Där fanns mycket inspiration till detox mat/mellanmål, tipsetips.

Recept:
0,5 kg morötter
2 dl mandel
2 dl solrosfrön
2 dl pumpakärnor
1 dl linfrön
4 st ägg
Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°C. Skala och riv morötterna fint. Mixa nötter och frön tillsammans med 3 dl av de rivna morötterna.
2. Blanda med resten av morötterna. Vispa upp äggen och rör ner i smeten. Forma degen till bullar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
3. Strö lite pumpa- och solrosfrön över och grädda i ugnen i ca 60 minuter.

Obs: När jag ska göra dessa bröd igen kommer jag göra dubbel sats och göra ”bullarna” lite större.

/Marit

Inga Kommentarer
Knäckebrödspizza

Knäckebrödspizza

image

image

Hallå fredag!!!!

Bästa dagen på hela veckan ju. Vår helg kommer innehålla fredagsmys deluxe (eftersom alla ungar kommer) hockey i Gävle (Pär har såklart fått nästan hela familjen att hålla på Brynäs) och äta ute på stan i Gävle på lördag kväll med både barn och efterlängtade vänner. Sen tänkte jag trycka in lite träning såklart, inga axlar dock….

Detta är min favorit ”snabb mat” när jag fixar maten. Jag lagar ju vääääldigt sällan mat som ni kanske redan vet, hahaha. Och är det nåt jag verkligen älskar som Pär har lite svårare för så är det getost. Så jag äter det mycket, gärna och ofta när jag själv får bestämma. Och denna nyttiga pizza är superenkel att göra.

Och den är glutenfri och laktosfri.

Du behöver:

  • Glutenfri knäckebröd
  • Tomatsås (gärna ekologisk) smaksätt den med extra salt, peppar och vitlök.
  • Chevre ost
  • Prosciutto skinka
  • Ruccola
  • Päron
  • Valnötter

 

Stryk tomatsås på knäckebrödet och smula getost över. Grädda i 125 grader ca 20 min, eller tills brödet fått färg och osten smält. Ta ut plåten och strö över ruccola, skivad päron och valnötter. Om du vill så ringla balsamico över allt, min var med päronsmak.

Voilà, en supergod OCH nyttig pizza. Och då kan man ju festa till det med ett glas vin till, det är lite så jag jobbar. Man måste ha balans vet ni, hahaha.

Kram på er, och hoppas ni får en härlig helg.

/Marit

2 Kommentarer