Mat

Energibars

Energibars

image

Igår tog jag över köket, hör och häpna. Jag gjorde energibars OCH lunch, hahaha. 

imageimage

image

Jag tänker att detta är det perfekta mellanmålet innan jag ska gå och lunchträna. Och jag köper ju annars sådana här titt som tätt för ca 25:-!!! Spänn st. Och i mina egna vet jag ju precis vad dim innehåller.

Här kommer receptet:

äpple/kanel/kardemumma
3 dl fiberhavregryn
1 dl mandel
1/2 dl solroskärnor
1/3 dl chiafrön
1/2 dl kokosmjöl
1 msk kanel
1/2 msk kardemumma
2-3 skalade äpplen
5-7 urkärnade dadlar
1 ägg
Ca 1/2 dl kallt vatten

Ev. Mörk choklad till garnering

• Mixa de torra ingredienserna i en matberedare.
• tillsätt övriga ingredienser och kör till en jämn smet. Är den för lös så tillsätt bara lite mer kokosmjöl.
• tryck ut i en form klädd med plastfolie och låt den stelna i kylen innan du smälter choklad och ringlar över (valfritt).
• skär i önskad bar-storlek och förvara sedan i frysen. Linda in baren i lite folie när du ska ta den med dig.

/Marit

Inga Kommentarer
Parmesansås

Parmesansås

DSC00214

DSC00202

DSC00172 DSC00167

Min Pär ÄLSKAR att laga mat, och jag älskar att äta mat. Skit bra combo tycker jag.

Jag är inte så förtjust i att laga mat själv, jag tycker mest det är stressigt och lagar jag mat kan jag sätta igång att städa hela köket samtidigt eller tvätta nere i källaren eller rensa bland kökslådorna, jag har helt enkelt svårt att ”bara” laga mat. Hoppas det finns fler som jag……

Pär däremot slappnar av totalt i köket och tycker det är toppen att stå där och filosofera samtidigt som han lagar fantastisk mat. Det är hans avkoppling och han får mer än gärna koppla av varenda dag, hahaha.

Pärras parmesansås är älskar av många fler än mig och det blir sällan något kvar i skålen efter en middag. Den passar superbra till alla typer av kött eller grillat.

  • 1burk creme fraiche
  • 1/2 klyfta vitlök, solo (motsvarar ca 1,5 vanlig vitlöksklyfta)
  • 1,5 dl riven riktigt bra parmesan
  • Salt och peppar
  • Lite färsk hackad timjan

Hoppas ni testar denna sås, berätta gärna vad ni tycker för oss.

/Marit

7 Kommentarer

Bröllopsmiddagen

Bröllopsmiddagen

image

 

imageimageimage

image

imageimage

Igår möttes jag och Martina upp (min svägerska, bästa vän och tärna) på stället där bröllopsmiddagen och festen ska äga rum. För att försöka få till en möblering på borden och spåna idéer om dekoration. Jag vill helst inte ha det vanliga med långbord och honnörsbord och så, ni vet. Utan hellre många smågrupper med bord. Jag var lite orolig för jag trodde inte det skulle gå, men vet ni, jag tror minsann det gör det *lycka*

Både jag och Martina är ju Visual merchadisers och jag vet mycket väl hur det blir när vi två sätter igång, idéerna sprutar ur oss. Och det blev inget undantag denna gång, hahaha. Pär tittade på mig och sa ”Marit, du skulle ju inte bestämma massa saker som blir en stress, för jag veeeet hur du blir då” Oooops, men det är ju så skoj.

Jag fick lika bra känsla denna gång jag klev in i ladan, som ligger i Vassbo mellan Falun och Borlänge. Bröllopet och middagen kommer bli precis som vi vill ha det, jag känner det i hela kroppen. Avslappnat, lite små bohemiskt men med en tvist av stil och klass. Vi bestämde vart trubadurerna skulle sitta och spela och lite annat smått och gott. Jag vill ju inte avslöja för mycket. Grunden är redan så bra, så allt man gör i ladan kommer bara göra det ännu bättre. Det bästa var nog att jag upptäckte en massa mysiga ställen utomhus denna gång.

Efteråt åkte vi hem till oss och fortsatte planera och åt Pärras goda mat. Jag har sååååå bra känsla inför vårat dalabröllop i ladan. Jag bara myser på hur härligt det kommer att bli.

Tack för alla hälsningar och stöttning kring Levis. Ni är underbara.

/Marit

 

2 Kommentarer